Vorige Artikel 10 van 12 Volgende

Sine Felle Bianco

€ 21,25 (inclusief btw)
Voorraad 6 stuks

Een beetje Malvasia, een trekje Trebbiano, een snufje Vermentino voor een wijn die gebouwd lijkt te zijn om een ​​mooie balans te hebben. Een volledige harmonie van hardheid en zachtheid, van zachte en glycerinegeuren met de hardere en meer minerale geuren. Een altijd aangename, evenwichtige en ontspannen drank, voor een volkomen banale wijn die zich na verloop van tijd in het glas afspeelt. WAUW.​​​​​​ .​​​​​​​​

PAIRING: wijn van uitstekende structuur die goed kan worden gecombineerd met vissoepen, gegrild en gebakken. Door de opmerkelijke structuur past hij ook goed bij wit vlees.​​​​​​​​ .​​​​​​​​ Alle druiven die met de biodynamische methode zijn geproduceerd, zijn handmatig geoogst, gevinifieerd met inheemse gisten zonder toegevoegde sulfieten en zonder fysisch-chemische behandeling.​​​​​​​​ .​​​​​​​​ BODEM: vergelijkbare verhoudingen van klei, slib en zand met skelet

BLOOTSTELLING: Noordoost

​​​​​​​ HOOGTE: ongeveer 120 meter boven zeeniveau

LEEFTIJD VAN DE WIJNGAARDEN: oude en nieuwe wijnstokken

​​​​​​​​TRAININGSSYSTEEM: Guyot​​​​​​​​ AGRONOMISCH PRAKTIJKEN: Biodynamica

​​​​​​​​WIJNSTOKKEN: Malvasia, Trebbiano, Vermentino

PLANTENDICHTHEID: gemiddeld ongeveer 5000 planten per hectare

PRODUCTIE PER HECTARE: ≈ 45 kwintalen​​​​​​​​

OOGST: Handleiding in dozen. De oogst wordt bepaald op basis van sensorische tests.​​​​​​​​ GIST: Inheems ALCOHOLISCHE GISTING: in staal met malolactische gisting op hout

​​​​​​​​ ALCOHOLGEHALTE: ≈ 13% vol.

​​​​​​​​ VINIFICATIE: De drie wijnstokken worden tegelijkertijd geoogst en gevinifieerd door een zesdaagse maceratie op de schil te maken

© 2021 - 2022 Un po' di più | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel

Om deze webwinkel te bezoeken moet u 18 jaar of ouder zijn.